Un Plan para disfrutar de un fin de semana increíble: ¡El ChoriFest! La cita es para mañana sábado 27 y el domingo 28 de junio de 12 a 20, con acceso libre y gratuito, directamente desde el confortable predio del Hipódromo de Palermo, ubicado sobre la Avenida Del Libertador al 4101
Se trata de la 11ª edición, de la popular convocatoria, que en esta oportunidad presentará treinta y cinco stands y food trucks, con más de cien variedades del tradicional, sabroso y bien argentino sándwich llamado “Choripan”.
Quienes se sumen, además de encontrar el clásico choripán-pan crujiente, chorizo jugoso y chimichurri-, van a poder descubrir creaciones de autor que incorporan ingredientes originales y la aplicación de técnicas muy actuales.
Los organizadores prometen más de cien tipos de Choripan, variedad de precios y alternativas veggie, veganas y sin TACC, como para dar respuesta a las diferentes preferencias o necesidades del público.
Algunos ejemplos
Los asistentes tendrán la posibilidad de degustar choripanes realizados con chorizo decerdo, cordero, o creaciones ahumadas.
No faltarán las combinaciones con Chucrut o Kimchi, el uso de panes especiales e incluso sugerencias con chipá o pasta de morcilla.
¿Con respecto a los valores?
Las propuestas individuales arrancan desde los $8.000 y pueden llegar hasta los $12.000. En tanto, quienes deseen descubrir otros sabores, tendrán la opción de elegir las llamadas Tablas de Degustación a $20.000, perfectas para compartir.
Junto al convocante “Choripan”, la Feria ofrecerá un menú gastronómico completo, que incluirá los clásicos de la Parrillada Argentina, como: bondiola, costillares, lomito, mollejas, tiras de asado y vacío. Tampoco faltarán las empanadas, los postres artesanales y una dedicada selección de vinos de Bodegas nacionales y Cervezas de elaboración artesanal.
ChoriFest se posiciona como uno de los encuentros gastronómicos más importantes del invierno porteño.
Algunas de las “Chori-Sugerencias” que se presentarán en el evento:
Chori-Masa: chorizo de cerdo cubierto en masa, con morrón asado y salsa criolla, en “Tres Fuegos” .
Chori Sorpresa: chorizo de cerdo asado a fuego lento con mostaza de miel y cebolla caramelizada, en “La Magia del Flaco”.
Chorizo a la Pomarola: con cebolla, morrón y salsa de tomate, en “La Barceloneta”. Chipachori: chorizo sin TACC envuelto en masa de chipá, en “Sapore Squisito”.
Chori Francés: chorizo 100% cerdo con ciruelas, muzzarella, nueces y rúcula, en “Shappa”.
Chori Porteño: con lechuga y tomate, en “La Tranquera”.
Chorikimchi: con kimchi asiático, en “Fierro”.
Chorizo 100% cerdo ahumado a leña: servido en pan artesanal, en “1980 Parrilla de Culto”.
Chori Alemán: con chucrut, relish, pepinos y verdeo, en “Flama”.
Los reconocidos puestos gastronómicos que confirmaron la presencia en la ChoriFest 2026, son:
“Anti Gourmet”
“Asado Campero”
“Austin”
“Bodega Valle del Indio”
“Cabaña Los Hermanos”
“Cerveza Rabieta”
“Club Asador”
“Cremolatti”
“Delta Búfalo”
“Distrito Chori”
“Fierro”
“Flama”
“Lo de Gauna”
“El Reino del Choripán”
“Jordana”
“La Cabrera”
“La Leñita”
“La Magia del Flaco”
“La Tranquera”
“Lo de Pedro”
“Los Platitos”
“Sabores Argentos”
“Santo Bajón”
“Taproom”
“Todo Brasas”
“Tres Fuegos”
“Viejo Patrón”
Sábado 27 y Domingo 28 de Junio de 12 a 20, con acceso libre y gratuito, Hipódromo de Palermo, Avenida Del Libertador al 4101
