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Apertura del Mercado de los Carruajes como un nuevo espacio gourmet en la Ciudad

El Mercado de los Carruajes abre sus puertas este sábado 29 de enero como parte del Festival BA Capital Gastronómica, ofreciendo una amplia propuesta gastronómica en un espacio histórico y con precios accesibles. La inauguración oficial está prevista para el próximo mes.

Tras casi 3 años de obras y los desafíos impuestos por la pandemia de Covid 19, el Mercado de los Carruajes abre sus puertas para deleitar a los visitantes con un espacio que ha sido declarado patrimonio histórico de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Este nuevo mercado se presenta como una opción gourmet que promete una experiencia culinaria única.

La apertura del Mercado de los Carruajes se llevará a cabo dentro del marco del Festival BA Capital Gastronómica y se espera que su inauguración oficial se realice en el mes de febrero. Ubicado en pleno centro porteño, en la avenida Leandro N. Alem entre Córdoba y Paraguay, este espacio albergará más de 25 puestos con diversas propuestas gastronómicas. Los precios serán accesibles, rondando entre los $300 y $500 aproximadamente. El horario de visita será de 16 a 00 horas y, además de la oferta gastronómica, se ofrecerán charlas y un espectáculo musical para cerrar el evento.

Como parte del Festival BA Capital Gastronómica, se podrá acceder de forma libre y gratuita al Mercado de los Carruajes ubicado en la avenida Leandro N. Alem y Tres Sargentos. Allí se podrán encontrar más de 10 locales donde degustar productos gourmet y recorrer esta impresionante obra arquitectónica, considerada el primer mercado de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El Mercado de los Carruajes ofrece una amplia variedad de productos frescos y locales gastronómicos que se asemejan a los mercados más reconocidos a nivel mundial, como el Chelsea Market en Nueva York, el Borough Market en Londres o el Mercado San Miguel de Madrid.

El espacio del Mercado de los Carruajes abarca una superficie de 4.200 metros cuadrados. Esta construcción, realizada en 1900 durante la presidencia de Julio Argentino Roca, fue declarada patrimonio histórico en 2011. En sus orígenes, el edificio servía como alojamiento para los caballos de los carruajes de los presidentes argentinos, además de contar con viviendas para el personal encargado de cuidar a los animales. Posteriormente, fue utilizado como estacionamiento de autos oficiales y ahora ha sido transformado en un nuevo mercado gourmet.

El edificio del Mercado de los Carruajes cuenta con dos pisos y una terraza con huertas verticales. En la planta baja se encuentra el patio de compras, donde los visitantes podrán encontrar una gran variedad de productos frescos, orgánicos e importados. En el primer piso y en la terraza se ubicarán locales de diferentes rubros, como restaurantes, comidas regionales, cafeterías y heladerías. Durante la restauración del edificio, se ha conservado la fachada original, así como los vitrales, marcos de madera y ladrillos. Además, se han incorporado elementos modernos como el metal y el hormigón, un techo vidriado y una escalera mecánica para brindar comodidad a los visitantes.

Con la apertura del Mercado de los Carruajes, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires suma un nuevo espacio gastronómico que promete deleitar a los amantes de la buena comida. Este mercado gourmet ofrece una propuesta accesible y diversa, en un entorno histórico y restaurado que combina tradición y modernidad.

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