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Confitería Ideal: restauración y reapertura de un Ícono porteño

Tras varios años de obras de restauración, la emblemática Confitería Ideal de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se prepara para reabrir sus puertas en el corazón del microcentro. Bajo la dirección del arquitecto Alejandro Pereiro, el tradicional establecimiento gastronómico fue sometido a un proceso de renovación integral, preservando su esencia y encanto originales.

Luego de un período de aproximadamente cuatro años y a pesar de las dificultades impuestas por la pandemia, se están finalizando las obras de restauración de la Confitería Ideal. Ubicada en Suipacha 380/4, Comuna 1, en pleno centro de la ciudad, este espacio emblemático se ha convertido en un proyecto de gran relevancia para recuperar su esplendor pasado.

Bajo la dirección del arquitecto Alejandro Pereiro y su equipo, la restauración de la Confitería Ideal ha sido llevada a cabo con el respaldo total de los nuevos propietarios del establecimiento. Los trabajos avanzan gradualmente, evidenciando notables mejoras en diferentes aspectos. Los pisos, por ejemplo, han sido renovados con un material granítico que refleja la estética y la presencia original del mármol en tonos combinados.

La iluminación ha sido cuidadosamente seleccionada para resaltar las instalaciones, importando dos mil foquitos especializados. Los bronces de las lámparas y arañas han sido desarmados y pulidos, recuperando su esplendor. Además, se ha procedido a laquear el horno, resolviendo su estado.

Durante el proceso de restauración, se ha prestado especial atención a las boisseries, sometiéndolas a una limpieza profunda y utilizando maderas de tonalidades más claras para realzar su belleza. Se han conservado las características de la heladera industrial con espejos, cubriendo las piezas faltantes con copias fieles. Los sanitarios han sido actualizados respetando el estilo general, e incorporando lavamanos de época que han sido esmaltados.

La restauración abarca una amplia gama de elementos, desde el ascensor completamente renovado con motor nuevo y sistema digital, hasta el techo, capiteles, molduras, enrejados y vitrales. El objetivo de este proyecto es que “La Ideal” reabra sus puertas como un restaurante, café y casa de té totalmente renovados. Además, contará con las butacas Tonnet recuperadas o réplicas fieles a las originales, lo que añadirá un atractivo adicional a este espacio único.

La Confitería Ideal, declarada Café Notable de la Ciudad, fue construida en 1910 y abrió oficialmente en 1912. Desde entonces, ha sido reconocida por su enfoque en la “confitería vienesa”. En su interior, los visitantes podían disfrutar de una amplia variedad de delicias, desde masitas y bombones hasta confites. A lo largo del tiempo, este lugar ha sido testigo de diversos cambios, incluyendo la transformación del primer piso en una “milonga”. Sin embargo, la crisis afectó su esplendor y ahora se encuentra en proceso de recuperación.

En breve, la Confitería Ideal abrirá nuevamente sus puertas para deleitar a los visitantes con su encanto renovado. Esta restauración no solo busca preservar la historia y la esencia de este icónico lugar, sino también brindar una experiencia única a todos aquellos que lo visiten. Se espera que su reapertura marque un hito en la vida cultural y gastronómica de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, convirtiéndose una vez más en un destino imperdible para locales y turistas.

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